La carte

Symphonie de Saveurs Marines…

Entrées froides

Les anchois frais

Délicieusement salés

8.00

Les fillets de harengs

Tendres et savoureux

8.00

Le saumon fumé

 décrire origine…

16.00

Les moules parquées

« Des moules parfaitement apprêtées, délicatement mijotées dans leur jus aromatique.

19.00

La tomate aux crevettes grises

Une alliance exquise de tomate juteuse et de crevettes grises, sublimée par une harmonie de saveurs fraîches et marines

28.00

La salade aux crevettes grises

Une salade fraîche et croquante agrémentée de crevettes grises délicatement assaisonnées

31.00

La salade de crabe (surimi)

Une salade rafraîchissante et généreuse, garnie de surimi.

10.00

Les huîtres de Zélande (en saison)

Prix du jour

Entrées chaudes

Les croquettes Maison aux crevettes grises

Des croquettes croustillantes renfermant un cœur généreux de crevettes grises.

22.00

Les fondus au Parmesan

Des fondus au parmesan fondants, mariant harmonieusement la richesse du fromage avec des nuances subtiles gratinées.

10.00

Les scampis Maison

Des scampis Maison délicieusement grillés et aromatisés.

18.00

Les moules à l’escargot

Les moules à l’escargot : une fusion audacieuse entre le parfum de l’escargot et la tendresse des moules, relevée par une délicate sauce à l’ail et aux herbes

26.00

La soupe de poisson

Une soupe de poisson maison, riche en saveurs et en arômes de la mer.

12.00

Les escargots de Bourgogne

Les Escargots de Bourgogne, présentés  dans une persillade généreuse et savoureuse.

10.00

Les escargots à la Gardien

Une savoureuse fusion de saveurs méditerranéennes, sublimée par une délicate sauce à l’ail et aux herbes.

11.00

Les moules à l’escargot au fromage

27.00

Les poissons

Le cabillaud vapeur au beurre

Le cabillaud vapeur au beurre : une rencontre délicate entre la fraîcheur de la mer et la douceur du beurre.

32.00

La raie vapeur au beurre

Raie au beurre, une combinaison subtile de saveurs océaniques et de l’onctuosité du beurre.

35.00

Le filet de daurade à l’italienne

Fraîcheur marine et saveurs méditerranéennes en fusion.

26.00

La plie meunière

Une préparation classique et raffinée où la plie fraîche est sublimée par le beurre doré et le jus de citron.

25.00

La raie poêlée à la sauce tartare

Délicieusement croustillante entre la tendresse de la raie et l’explosion de saveurs de la sauce tartare

35.00

Le cabillaud frit à la sauce tartare

Un mariage croustillant entre la tendresse du cabillaud et l’explosion de saveurs de la sauce tartare.

32.00

Le filet de daurade

Un trésor des mers, savoureux et délicat.

22.00

La sole meunière

Un classique de la cuisine française, où la délicatesse de la sole rencontre la finesse du beurre citronné.

Prix du marché

La lotte aux poireaux

Une combinaison exquise de lotte tendre et de poireaux fondants, relevée par une touche d’aromates.

38.00

Les moules

Marinières

Moules fraîches sont sublimées par un mélange parfait d’ail, de vin blanc et de persil.

29.00

A la Provençale

Un délice méditerranéen où les moules fraîches sont enrichies d’une sauce tomate maison relevée d’ail, d’herbes aromatiques et d’olives.

34.00

Au vin Blanc

Les moules fraîches sont mijotées dans un savoureux mélange de vin blanc, d’ail et de persil.

31.00

Maison

Une préparation originale de notre Chef.

34.00

Les viandes

Le steak nature

23.00

Le contre-filet nature

32.00

Le steak tartare

21.00

Le filet pur

29.00

Le tournedos (2 couverts)

49.00

Desserts

La tarte Michou (spécialité Maison)

8.00

La mousse au chocolat

8.00

La dame blanche

12.00

Le café glacé

10.00

La  coupe brésiliénne

10.00

Les sorbets

8.00

Les coupes glacées

8.00

L’irish coffee

15.00

Sur commande par téléphone 48h à l’avance !

Merci 

Paëlla Espagnole

Un festin espagnol emblématique, où le riz moelleux est garni d’un assortiment généreux de fruits de mer, de poulet, de chorizo et d’épices, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes en une seule bouchée.

Caldeirada Portugaise

Un délicieux ragoût de fruits de mer portugais, où les poissons frais sont mijotés avec des légumes dans une sauce parfumée, offrant une expérience culinaire réconfortante et riche en saveurs de l’océan.

Restaurant La Marée

rue de Flandre 99
1000 Bruxelles

tél: +32 (0)2 511 00 40

Heures d'ouvertures

12h00 -14h00 & 18h30 – 22h00

Fermé le dimanche et lundi

 

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